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      在<北京的春節>這一課中北京人是怎么過春節的
      更新時間:2024-06-28 03:29:38

        在《北京的春節》這一課中北京人過春節如下:

        1、“送信兒”的“臘八粥”

        臘八這一天,家家都要熬一大鍋“臘八粥”。除按傳說的紀念意義供奉外,還在親友鄰居之間互相饋贈,然后是自家享用(舉喪人家不熬粥)。粥里放入雜豆、雜米和多種干果,意味著一年之中五谷豐登。這天,老北京人除了喝粥以外,還要用米醋泡蒜,封入壇子,擱在暖室,為的是大年初一吃餃子用。據說食之可防瘟疫。

        “臘八”過后,各家各戶開始忙著置辦年貨。除去準備吃的以外,就是要買些新衣服了。有些人家還要蒸年糕、做炸食準備過年吃。

        2、“廿三糖瓜兒粘”

        到了臘月廿三,家家戶戶開始大忙。進了廿三的每天都有說法:廿三糖瓜兒粘;廿四掃房日;廿五糊窗戶;廿六燉大肉;廿七殺公雞;廿八把面發;廿九蒸饅頭;卅晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

        “糖瓜兒粘”是過去講廿三那天要祭灶王,買些用麥芽糖做的糖瓜、關東糖供著,既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報時,請他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說之心。北京有這么一句歇后語:“灶王爺升天---好話多講”。

        3、“廿四掃房日”

        “掃房日”實際指搞衛生。擦拭家具,掃墻頂灰網,撕掉舊年畫,粉刷裱糊,貼新畫等等。

        4、“廿五糊窗戶”

        “糊窗戶”是過年時要重新買些高麗紙,把窗戶糊得白白凈凈,再貼上春聯、福字、窗花和刻有吉祥圖案的掛簽兒(剪紙),過年的氣氛就特別濃了。

        其他就是把過年吃的大菜都做出來,過年的幾天是不再做飯的。

        5、“卅晚上熬一宿”

        到了三十晚上(除夕之夜)全家吃完年夜飯后,要盡情地玩上一夜。到十二點的鐘聲敲響,“大年初一吃餃子”就開始了?!澳瓿跻坏娘溩印笨刹辉诔跻话滋斐?,而是年三十的晚上零點一過就端上桌的。

        6、“大年初一扭一扭”

        待到天明,家里的晚輩都要給長輩拜年、祝福。初一到初五則是走親訪友互相拜年、聚會的日子,或者是出門逛廟會。那時街上隨處可見頭插紅花的姑娘、手舉風車的小伙兒,還有身掛大串山里紅、手里抖著空竹的孩子,過年那幾天,一片太平盛世的景象。

        過年時,街上所有店鋪都停業休息,只有賣鞭炮的商店開著門。

        7、“破五的餃子”

        正月初五這一天叫“破五”,不到“破五”不能用生米做飯。這一天晚上,回家過年的伙計都回來了,掌柜的還要跟伙計吃一頓新包的餃子,以示來年團結一心。到了初六的清晨,家家店鋪要開張了。各家在開業前,都要在門口掛上“開市大吉,萬事亨通”的對聯,柜臺里響起一片清脆的算盤聲,意在來年生意興隆。此時,“年關”已過,一切恢復往常的生活。

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